Сырный кусочек Италии в России. 12.06.2019
По дороге на ферму мы посетили древний город Торжок, ранее называвшийся Новый Торг расположенный на берегах реки Тверцы.
Жители до сих пор именуют себя новоторами. Торжок широко известен золотым шитьем. Все здания в Торжке имеют неповторимые фасады. Действительно, найти два одинаковых, или хотя бы - похожих, дома в Торжке невозможно.
В Торжке сохранилось немало архитектурных ансамблей храмов и монастырей XVIII – XIX вв. Самое старое здание – деревянная Вознесенская церковь, Воскресенский монастырь, тверецкая набережная, Борисоглебский монастырь и др. Все это и создает неповторимую атмосферу небольшого городка с уютными тихими улочками и милыми домиками.
И наконец «La Fattoria LITTLE ITALY», что в переводе – «Ферма Маленькая Италия» находится в селе Медное Тверской области. Здесь в уютном дегустационном зале мы продегустировали различные виды настоящих итальянских сыров от мягкой рикотты до «золотой» качиотты, изготовленных под чутким руководством хозяина фермы.